Castanha do Pará

A Castanha do Pará é uma semente de uma enorme árvore castanheira encontrada na Floresta Amazônica, no Norte brasileiro. Esta oleaginosa de riquíssimo poder nutricional é muito conhecida por seus inúmeros benefícios para a saúde, além de ser base para uma infinidade de pratos e receitas.

Benefícios da Castanha do Pará

Conhecida também como Castanha do Brasil, a Castanha do Pará tem como um de seus principais benefícios ser uma das principais fontes de Selênio, mineral fundamental para o bom funcionamento do sistema nervoso central, prevenindo o surgimento de doenças como Alzheimer.

Também se encontra na Castanha do Pará as Vitaminas A e E, que atuam na produção de colágeno e na saúde dos olhos. Os minerais presentes nesta oleaginosa, o Zinco e o Selênio, também tem papel importante para o bom funcionamento da Tireoide, responsável pela produção de hormônios muito importantes para o corpo humano.

Outro benefício encontrado na Castanha do Pará é a contribuição na prevenção do câncer, pois tem propriedades antioxidantes, capazes de neutralizar os radicais livres. A saúde do coração também agradece: a Castanha do Pará ajuda a reduzir os níveis de triglicerídios, controlando a pressão arterial e o colesterol ruim.

Quantas Castanhas do Pará posso consumir por dia

Especialistas apontam que não se deve ultrapassar o consumo diário de até duas Castanhas do Pará por dia, isso porque o consumo exagerado pode levar a um quadro de excesso de Selênio no corpo, já que esta oleaginosa é muito rica neste mineral.